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CARTE CONSEIL
LES TOXI INFECTIONS ALIMENTAIRES COLLECTIVES (TIAC) |
Les TIAC sont définies par l'apparition d'au moins deux cas de groupes d'une symptomatologie similaire, en générale digestive,donc on peut rapporter la cause à une même origine alimentaire.
C’est une maladie à déclaration obligatoire.
A Madagascar, plus particulièrement à Tananarive, les TIAC deviennent une actualité par les média d 'ici 3 mois, il s'agit le plus souvent une TIAC par l'huile artisanale; plusieurs personnes en étaient victimes dont un s'était trouvé la mort, c'était un petit garçon de 11ans.
Les agents infectieux les plus souvent en cause sont :
- les bactéries : (salmonellose, staphylocoques, costridium perfrengens)
- Virus : rota virus
- les autres causes :
Les TIAC se manifestent par une céphalée, diarrhée, douleur abdominale, fièvre, vomissement.
Les TIAC sont un danger réel pouvant mettre en jeu le pronostic vital du malade