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Définitions :

Le cholestérol est une graisse naturelle qui est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme et aux nombreux processus biochimiques .Il peut être de ce fait « bon » HDL(lipoprotéine de haute densité) ou « mauvais » LDL(lipoprotéine de basse densité), pour notre organisme donc il est utile de savoir comment lutter contre l’excès de cholestérol.

CE QU’IL FAUT FAIRE

  • Modifier le régime alimentaire c’est-à-dire qu’il faut privilégier :
    • l’huile d’olive et de tournesol
    • le poisson (en particulier les poissons gras : saumon, truite, etc.)
    • les fruits et les légumes ;
    • les légumes secs ;
    • l’eau ou la tisane non sucrée.
  • Faites de l’exercice afin de :
    • brûler des graisses ;
    • conserver une bonne pression artérielle et d’éviter l’accumulation de cholestérol.

CE QU’IL NE FAUT PAS FAIRE

  • Manger le jaune d’œuf ainsi que les aliments qui lui sont dérivés (gâteaux, mayonnaise, crème, sorbet….)
  • Manger les:
    • cervelles d’agneau
    • produits laitiers gras (crème fraîche, fromage, crème dessert, etc.);
    • viandes rouges et charcuteries ;
    • fritures et les huiles de cuisson en général ;
    • beurre (préférez la margarine).
    • graisses animales

       

cholesterole

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